“Nothing’s better than a picnic.” – Zooey Deschanel
Wat een geweldige zomer hebben we dit jaar! En omdat hij nog lang niet voorbij lijkt te zijn, gaat deze blog over picknicken in de stad. Picknicken heeft alle ingrediënten in zich waar ik zo van houd. Parijs, eten, romantiek en de zomer.
En of het nu samen met mijn lief is of met een groepje vrienden… ik vind het allemaal leuk.
Omdat ik graag helemaal losga met koken, ben ik negen van de tien keer degene die bij een picknick het eten voor haar rekening neem en vraag ik de anderen om voor de wijn en andere drankjes te zorgen. Lekker een dagje hiervoor in de keuken staan en nieuwe recepten uitproberen vind ik geweldig. Maar als je daar zelf geen zin of tijd in hebt, kun je natuurlijk ook vragen of iedereen wat lekkers mee wil nemen. Vraag wel even wie wat meeneemt zodat je niet allemaal dezelfde gerechten krijgt.
Wat kan je zoal meenemen voor een picknick?
- Als eerste natuurlijk vers brood, zelfgemaakt of gekocht bij een goede boulangerie. Klik hier voor de beste adressen.
- (Zelfgemaakte) jam.
- Diverse soorten kaas, zodat er voor ieder wat wils is.
- Een taart. Want wat is een picknick zonder taart? Ik bak er altijd zelf een, maar er zijn natuurlijk genoeg lekkere taarten te vinden bij een goede patisserie. Zorg wel dat je geen taart neemt met teveel slagroom, want in de hitte kan dat al snel bederven.
- En naast een taart kun je natuurlijk ook voor andere zoetigheden zorgen zoals madeleines, kouignettes, macarons… keus genoeg hier in de stad!
- Wraps met een vulling naar keuze.
- Een grote groene salade en bijvoorbeeld een couscous- of pastasalade.
- Sandwiches met hummus, pesto en avocado.
- Snacks. Maak bijvoorbeeld eens geroosterde kikkererwten of zoete aardappelchips.
- Een quiche. Altijd lekker en makkelijk te maken.
And last but not least… Fruit. Want, oh dat heerlijke zomerfruit! Ga voor meloenen (watermeloen is een must!), perziken, kersen, aardbeien, blauwe bessen… Er is zoveel keus in deze zomermaanden.
Natuurlijk zorg je ook voor een groot en kleurig kleed, bestek, bordjes, glazen en servetten. Als ik samen met mijn vriendje ben, nemen we gewoon ons eigen servies mee. En zijn we met een grote groep, dan ga ik voor stevige papieren borden en eigen bestek en glazen. Ik gebruik geen plastic, het is slecht voor het milieu en ik proef bij plastic altijd een soort bijsmaakje.
Daarnaast niet onbelangrijk om te vergeten: een kurkentrekker, afvalzak, kussentjes, spelletjes en zonnebrandcrème.
Nu ben je helemaal picknick proof en kan het feest beginnen!
Veel picknick plezier!